Gezond drinken in 2017

Wat gaan we komend jaar drinken? Drie drankjes die de potentie hebben om door te breken in 2017. Het zijn gezonde alternatieven voor koffie, frisdrank en wijn. #Turmeric latte In Amerika, Engeland en Australië wordt deze warme, geelgoude drank steeds vaker gedronken in plaats van koffie. Volgens Google was de zoekterm ‘turmeric latte’...

De Nieuwe Nuchterheid

Met het NRC artikel over Green Happiness lijkt het hoogtepunt van de extreem gezonde lifestyle bereikt te zijn. De roep om ‘eet toch normaal!’ wordt steeds luider en daarmee kondigt zich het tijdperk van ‘de Nieuwe Nuchterheid’ aan. De foodbloggers met hun mooie glanzende haren, lenige lichamen en fotogenieke recepten...

Food verpakkingstrends voor 2017

Food en packaging kunnen niet zonder elkaar. Bij innovatie is het belangrijk deze twee integraal te ontwikkelen. Marielle Bordewijk deelt drie in het oog springende food verpakkingstrends. verpakkingstrend 1 #Verpakking van food waste In de teelt en verwerking van landbouwgewassen en voedingsmiddelen komt veel vezelrijk materiaal vrij. Vaak wordt dit als waardeloos...