Food & Retail Inspiratie uit Japan
Marielle is net teruggekeerd uit Japan en diep geraakt door de elegantie en rijkdom van deze cultuur. Harmonie, balans en respect vormen er de rode draad van het dagelijks leven.…
shaping
a better food future
through design thinking,
innovation and trend forecasting.
Bekijk het werkFood designer Marielle Bordewijk bedenkt en ontwerpt nieuwe producten, concepten en merken in food. Strategisch, duurzaam en creatief.
Food trend & innovatie blog
Food Trends 2026Food Trends 2026
Marielle Bordewijk is met haar food innovatiestudio Food by Design altijd op zoek naar de signalen die ons laten proeven aan de toekomst. Ons werk bevindt zich op het snijvlak…
Wat doet een food trendwatcher?Wat doet een food trendwatcher?
Een food trendwatcher is een specialist die zich toe legt op ons veranderende gedrag in relatie tot eten. De manier waarop we voeding en dranken kopen, koken, eten en beleven…
Food trends 2025Food trends 2025
Wat brengt 2025 ons, als het gaat om eten en drinken? Ook dit jaar blikken we vooruit en delen we vijf food trends voor 2025 en de jaren erna. Dit…
Regeneratieve en biologische food merkenRegeneratieve en biologische food merken
De meeste food marketeers voelen het aankomen; de landbouw gaat veranderen. Met minder chemie, minder impact op klimaat, zuiniger met water etc. Maar wat kan jij als food marketeer binnen…
De food trends voor 2024De food trends voor 2024
Veel food innovatie start met de food trends. Begrijpen hoe onze manier van eten en de productie ervan verandert staat centraal in het continue onderzoek naar food trends door Food…
