Food Concept & BrandsFood Design & Packaging

Food innovatiebureau

By 14/04/2018april 22nd, 2020No Comments

Succesvol innoveren in food. Dat is waar je als food bedrijf van droomt. Maar niet altijd even makkelijk om te realiseren. Voor succesvolle food innovatie zijn enorm veel aspecten van belang. Van de strategisch grote lijn tot vele kleine details. Alles moet kloppen! Om te zorgen dat innovatie geen toevalstreffer is, is een goed doordacht proces van groot belang. Dat hebben wij als food innovatiebureau dan ook op 1 staan als we aan een project beginnen. Aangevuld met een grote portie food specifieke kennis.

unieke methode

Als food innovatiebureau zijn wij iedere dag weer met vernieuwing in eten en drinken bezig. Van oudsher zijn wij industrieel ontwerpers en dat betekent dat wij vanaf ons 18e getrained zijn om toekomstgericht te denken. Daarna hebben we bij Unilever het ‘food marketing’ vak geleerd. Dit hebben we samengevoegd tot een uniek manier innoveren in food. Deze methodiek was zelfs de moeite waard om een apart bureau voor te beginnen. Samen met Marleen Zaalberg werken wij nu onder de naam Food By Design.

De succesfactoren van onze methode zijn:

  • Inside out en outside in benadering
  • Afwisselend divergent en convergent denken
  • Creatief en strategisch
  • Mensgerichte aanpak voor zowel BtoC als BtoB markten
  • Vol met food specifieke kennis o.a. culinair en nutritioneel
  • Multidisciplinair
  • In co-creatie met opdrachtgevers
  • Futureproof, duurzaam
Food innovatie

Succesvolle food innovatie raakt altijd de mens! Consument of professional.

 

Marketing en R&D

Van oudsher hebben voedingsmiddelenbedrijven een marketing en een R&D/ productontwikkeling afdeling. Onze trajecten brengen die twee specialismen samen. Zowel markt als technologie trends vinden wij interessant en beschouwen wij als vonkjes die de vernieuwing aan kunnen steken. Tijdens ideations zijn juist de verschillende visies en ideeën interessant. De één niet beter dan de ander. En ook andere disciplines hebben wij er graag bij van sales tot logistiek en van kwaliteit, verpakkingsontwikkeling tot productie.

Samenwerken met een food innovatiebureau?

Een food innovatiebureau inhuren? Dat lijkt misschien een rare gedachte. Het is toch jouw kernproduct? Daar weet jij toch het meeste van! Dat is ongetwijfeld ook het geval. Echter wij zijn specialist in het ontwerpen van een innovatietraject met hoge slagingskans. En dat is óók een vak apart. Als we de kennis van jouw product over over onze kennis van innovatietrajecten leggen, dan gebeurt er iets bijzonders. Dan is innovatie geen toevalstreffer meer, maar een doeltreffende optelsom van 1+1=3.

Wij helpen dan ook veel verschillende grote en kleine food bedrijven innoveren; van producenten, retailers, food servicepartijen, overheden en agri. Zowel in B2C en B2B markten. We vertrekken vanuit de food en retail trends enerzijds en mooie verhalen in de voedselketen anderzijds. Elke reis is anders, maar we zijn verrassend consistent in het elke keer weer vinden van unieke innovatiekansen.

verschillende trajecten

Ook hebben we verschillende trajecten die passen bij verschillende budgetten. Zo helpen we ook start-ups en kleine ambachtelijke bedrijven. Soms gaat het alleen om een inspirerende presentatie of jam-sessie. En soms is het een groot internationaal project dat over vele landen heen geïnitieerd wordt. Kortom wij zijn een food innovatiebureau dat goed kijkt, naar wat de vernieuwingsbehoefte in jouw food gerelateerde organisatie is. En maken daar een passende aanpak bij, met een doeltreffende resultaat.

Ben jij benieuwd hoe een food innovatieproces ervoor jouw bedrijf of organisatie uit ziet. Twijfel dan niet om Marielle te bellen, dan kunnen we vrijblijvend van gedachten wisselen.

 

Bron beeldmateriaal: Unsplash.com

Abonneer op de nieuwsbrief van Marielle Bordewijk

Blijf op de hoogte van haar werk en visie over food trends, food design en innovatie in food.