Food Trend & Inspiration

Marielle Bordewijk in Telegraaf over BN’er kookboekentrend

By 01/11/2016oktober 24th, 2019No Comments

Steeds meer BN-ers maken een kookboek. Van Hockeyster Elllen Hoog, zanger Guus Meeuwis tot GTST actrice Fajah Lourens. De Telegraaf vroeg food trendwatcher Marielle Bordewijk om een verklaring voor de populariteit van deze boeken.

bn-er-kookboeken-trend-watcher

De uitdrukking  ‘je bent wat je eet’ bestaat niet voor niets. En als je eet zoals een bepaalde BN-er, dan word je ook een beetje zoals hij of zij, is de gedachte. Rens Kroes is bijvoorbeeld een mooie, stralende meid. Door haar recepten te maken, hopen lezers dat ze ook gaan stralen. En door de recepten van Guus Meeuwis te eten, voelen mensen zich misschien iets Bourgondischer. Hoe lang de trend zal duren?  ‘waarschijnlijk een jaar of drie. Aan iedere trend komt weer een einde. Op een gegeven moment krijg je het Ah-daar-heb-je-er-nog-één-effect.’

Abonneer op de nieuwsbrief van Marielle Bordewijk

Blijf op de hoogte van haar werk en visie over food trends, food design en innovatie in food.